水稻數(shù)字化（智能）加工生產車間。本報記者 蔣國紅攝
鮮食玉米生產線。資料片
□本報記者 宋晨曦 吳玉璽
政府工作報告提出，加快現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)鏈價值鏈向中高端邁進。全省兩會期間，代表、委員們圍繞如何延伸“糧頭食尾”“農頭工尾”產業(yè)鏈價值鏈進行了深入討論，提出深化農產品加工，延伸產業(yè)鏈條，強化農業(yè)與工業(yè)的深度融合，提升農產品價值鏈以及推動新質生產力轉型等一系列創(chuàng)新建議，為我省更好保障國家糧食安全，探索高質量發(fā)展道路建言獻策。
圍繞消費者深層次需求不斷做加法
近年來，我省在農產品加工領域不斷深耕細作，延伸產業(yè)鏈條，推動農業(yè)現(xiàn)代化進程，提升農產品的附加值，為農業(yè)現(xiàn)代化和農民增收注入新動力。
省政協(xié)委員鄒淑琴是齊齊哈爾市一家農副產品企業(yè)的負責人，主要經(jīng)營玉米收儲和深加工業(yè)務。
鄒淑琴委員表示，“看到我們優(yōu)質的玉米原糧，經(jīng)過南方企業(yè)深加工成五花八門的農產品，銷售價格成倍增長，有不少深加工玉米產品又賣回給玉米原產地，特別受觸動。建議我省依托現(xiàn)有農產品深加工產業(yè)，加大對糧食加工的資金和設備投入，引進和研發(fā)先進的精深加工技術，將好糧食就地加工轉化，逐步延伸產業(yè)鏈，讓好產品賣出好價格?！?/p>
近年來，黑龍江省和糧農業(yè)有限公司的“互聯(lián)網(wǎng)+”另辟蹊徑。省人大代表張芳說，“我認為深化農產品加工，延伸產業(yè)鏈條，其實是一個農產品圍繞消費者的深層次需求不斷做加法的過程。比如農產品+旅游，將青山綠水變成金山銀山；再比如農產品+文化，挖掘農耕文化內涵，通過插秧節(jié)、豐收節(jié)等文化節(jié)慶活動，提升農產品的文化內涵和附加值?！?/p>
張芳代表說，農產品與生物大健康的結合，打開了農產品加工的新天地?！拔覀兘Y合《黃帝內經(jīng)》藥食同源理論，將傳統(tǒng)雜糧與深?；z、東南亞燕窩等高端食材進行科學配比，針對不同人群需求進行研發(fā)。在滿足現(xiàn)代消費者對健康飲食需求的基礎上，以其獨特的口感和便捷的食用方式，贏得了市場的廣泛認可?！睆埛颊J為，深化農產品加工的關鍵在于不斷創(chuàng)新，將農產品與各種元素有機結合，深入挖掘消費者需求，圍繞消費者做文章。只有這樣，我們才能不斷提升農產品的附加值，推動農業(yè)產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
加大“工農融合”賦能價值鏈
我省擁有豐富的自然資源和優(yōu)質的農業(yè)原料。近年來，我省糧食加工產業(yè)立足黑土地，依托科技創(chuàng)新與現(xiàn)代生產工藝，通過對本土優(yōu)質農業(yè)資源進行就地轉化、精深加工，帶動一二三產業(yè)協(xié)同發(fā)展。
省人大代表吳志華說，益海嘉里獨創(chuàng)的水稻循環(huán)經(jīng)濟模式，逐步構建了“訂單種植—精深加工—產品名牌化—副產品綜合利用—高科技產品研發(fā)”的新型循環(huán)產業(yè)模式。實現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型大米加工模式向精深加工，副產品高效節(jié)能利用的“吃干榨凈”式加工模式的轉變，不但有效提升了農民種糧的積極性，也極大提升了稻米產品的附加值。
張芳代表說，農業(yè)與工業(yè)的深度融合是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的大趨勢，一二三產融合發(fā)展才能更好地促進農產品價值鏈的提升。
張芳代表建議，將工業(yè)自動化技術應用到農業(yè)種植領域。比如自動化灌溉、精準施肥能讓雜糧雜豆長得又好又壯；通過低溫烘焙這種先進的食品加工技術，最大程度保留雜糧雜豆的營養(yǎng)，產品價值自然提高了。同時，要多與大專院校、科研機構以及食品相關企業(yè)緊密聯(lián)系，研究新的產品配方，把包裝設計得既好看又環(huán)保。充分挖掘品牌文化及內涵，結合農耕文化、龍江生態(tài)，講好龍江故事，通過精準營銷和品牌推廣，提高農產品品牌的知名度和美譽度，以品牌效應帶動產品價值提升。
深化扶持為“強鏈條”紓難解困
近年來，為了建強農業(yè)產業(yè)鏈，省委、省政府推出一系列助農政策，為企業(yè)紓難解困，夯實強鏈根基。
吳志華代表說：“近年來，政府轉型成為企業(yè)的‘服務員’，及時掌握企業(yè)生產經(jīng)營情況，重點了解企業(yè)運行狀態(tài)，積極回應企業(yè)各類問題訴求，幫助農業(yè)加工企業(yè)辦實事。政府在推動農產品精深加工、制造業(yè)高質量發(fā)展、大規(guī)模設備更新、企業(yè)數(shù)字化轉型等方面陸續(xù)出臺了扶持政策，讓企業(yè)既享受到了‘真金白銀’的實惠，又得到了精準服務的關懷。有了這些政策支持，企業(yè)在推動數(shù)字化轉型、技術改造、節(jié)能降碳等方面的步伐更加堅定有力。”
政府工作報告提出，做強做大“寒地龍藥”產業(yè)，建成全國最大的刺五加生產、加工、銷售基地。對此，省政協(xié)委員張利表示，要加強培育我省刺五加產業(yè)的新質生產力。作為生物科技類開發(fā)企業(yè)的負責人之一，張利希望政府加大產業(yè)配套政策技術資金爭取力度，構建以企業(yè)為主體，產學研相結合的技術創(chuàng)新體系。建立人才引進培養(yǎng)機制，推動科研成果轉化應用，實現(xiàn)刺五加產業(yè)鏈延伸，賦能價值鏈。